Skär 500 gram rabarber i små bitar och lägg dem i botten på en ugnsfast form. Strö över lite socker.
Smält 10 g smör i en kastrull och häll i en halv dl ljus sirap och 1 dl grädde. Vispa ihop och dra av kastrullen.
Blanda i en skål:
2 dl mjöl
2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
2 dl socker
Blanda ner detta i kastrullen (den får inte stå på plattan när du gör det!)
Bred smeten över rabarberna. Grädda 25-30 minuter i 175° eller tills ytan fått fin färg och ser knäckig ut.
Recept från Linda Skugge.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar