fredag 25 juni 2010

Fisk under tomattäcke

3 portioner

3 portioner potatismos
300 g torsk eller annan vit fisk
salt
2 dl crème fraiche
1/2 dl chilisås
1/2 dl riven ost
jordnötter

  1. Klicka moset runt kanterna på en ugnssäker form.
  2. Skär torsken i 2 cm tjocka skivor, lägg i mitten i formen.
  3. Blanda crème fraiche, chilisås, ost och jordnötter. Bred över fisken.
  4. Gratinera i ugn ca 30-40 minuter i 225°.

Inga kommentarer: