Fudge

4 dl socker

2 dl vispgrädde

100 g smör

25 st marshmallows eller sega godissockerbitar

200 g mörk choklad

1. Blanda i socker, grädde, smör och ituklippta marshmallows i en kastrull.
2. Koka under omrörning tills allt har smält.
3. Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i kastrullen och låt smälta under konstant omrörning.
4. Häll allt i en mindre form med kanter, 20x30 cm och låt smeten stelna i kylskåp över natten.
5. Skär upp i rutor och lägg i burkar med smörpapper emellan. Går bra att frysa.