Ischoklad

200 g mörk choklad

100 g kokosfett

2 ägg

(rivet skal av 1 apelsin)

1. Bryt sönder chokladen och smält i vattenbad eller micro tillsammans med kokosfettet.
2. Låt blandningen svalna men inte stelna.
3. Vispa upp äggen, tillsätt chokladblandningen lite i sänder under fortsatt kraftig vispning.
4. Smaksätt ev. med apelsin.
5. Fyll massan i ischokladformar.
6. Ställ chokladen att stelna i kylskåp.