5 cm färsk ingefära
olja (gärna sesamolja)
3-4 tomater
2 tsk mald spiskummin
1 tsk mald koriander
0,5 tsk tandoori masala
1 grönsaksbuljongtärning
3 dl kokta kikärter
1 lime
1 dl vatten
4 rågade matskedar färsk koriander, grovhackad
- Hacka vitlök och ingefära. Fräs i oljan. Grovhacka tomaterna och lägg i.
- Krydda med spiskummin, koriander och tandoori masala. Koka tills tomaterna är mjuka. Tillsätt buljongtärningen. Lägg i kikärterna, pressa i limefrukten.
- Puttra i ca 15 minuter på låg värme, späd med vatten om det blir torrt. Lägg i den färska hackade koriandern.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar