Jordnötssoppa från djävulsön

1 purjolök, ca 200 g

3 vitlöksklyftor

2 morötter

0,5 rotselleri

olivolja

2 örtbuljongtärningar

2 dl jordnötssmör med bitar

salt

1 krm lousiana hot sauce eller nåt annat starkt, t ex chilifrukt

1 krm svartpeppar

1 liter vatten

1. Rensa purjon och skiva den fint. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Skiva morötterna och strimla rotsellerin fint.
2. Fräs grönsakerna i olivoljan i några minuter utan att de tar färg. Blanda ner buljongtärningarna och häll ner jordnötssmöret i grönsaksblandningen inklusive kryddor.
3. Häll på vatten. Låt sjuda i ca 10 minuter tills grönsakerna blivit lite mjukare.
4. Servera med hackade jordnötter och gott bröd.