Örtmarinerade räkor med avocadoröra

1 kg räkor med skal

Marinad:

0,5 dl olja

0,5 dl pressad apelsin

1-2 pressade vitlöksklyftor

2 tsk torkad dragon

1 msk hackad dill

svartpeppar

Avocadoröra:

2 avocado

0,5 dl crème fraiche

1 tsk pressad citron

salt och svartpeppar

1. Skala räkorna
2. Blanda samman marinaden av olja, pressad apelsin, vitlök, torkad dragon, hackad dill och svartpeppar. Häll över räkorna och låt stå kallt 1 timme.
3. Mosa avocadosarna, blanda samman dessa med crème fraiche, citron, salt och svartpeppar.
4. Servera avocadoröran till räkorna.