Vit chokladtryffel med kanel och valnötter

450 g vit choklad (smältes i vattenbad eller micro)

2,5 dl crème fraiche

1 msk kakaolikör

1 krm malen kanel

0,5 dl hackade valnötskärnor

1. Häll upp crème fraichen i en skål så den blir rumstempererad.
2. Smält chokladen.
3. Vispa ner den varma chokladen i crème fraichen.
4. Smaksätt med kakaolikör, kanel och valnötter.
5. Skeda upp smeten med en varm sked och låt stelna på smörpapper i kylen.
6. Förvaras i kyl eller frys.