2 dl fullkornsmjöl av dinkel
1 dl fibehavregryn/nakenhavre
3 msk krossat linfrö
2 msk pysilliumfrö
1 dl grovhackade hasselnötter
2 msk flytande honung
2 tsk bikarbonat
2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
0,5 dl kallpressad rapsolja
2 dl mild lättyoghurt
2 stora mogna bananer
saften från 1 apelsin
rivet skal från 2 apelsiner
0,5 dl kakao
1 uppvispat ägg
Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt resten. Rör till en kladdig men sammanhållande smet. Bred smeten i en mindre kakform. Grädda i mitten av ugnen 45-60 minuter. Låt svalna på galler.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar